10萬人民幣的投資開店，選擇何種項目取決于多個因素，包括您的興趣、當(dāng)?shù)厥袌鲂枨?、競爭狀況以及您的資金管理能力。以下是一些可能適合的選項：

1. 餐飲業(yè)：開一家小型快餐店、咖啡館、甜品店或小吃車等，這些通常需要較少的資金投入，并且可以快速回本。

2. 零售業(yè)：開設(shè)一家便利店、服裝店、鞋店或者化妝品店等，這些店鋪通常需要較小的初始投資和較高的周轉(zhuǎn)率。

3. 服務(wù)業(yè)：如家政服務(wù)、美容美發(fā)、按摩足療等，這些服務(wù)通常不需要大量庫存或復(fù)雜的設(shè)備。

4. 教育培訓(xùn)：如果您有特定的技能或知識，可以考慮開設(shè)一個培訓(xùn)班或教育中心，如外語培訓(xùn)、藝術(shù)課程等。

5. 健康與健身：開設(shè)一個健身房、瑜伽館或提供個人訓(xùn)練服務(wù)的工作室，這類業(yè)務(wù)通常需要較大的初始投資，但長期來看可能會有穩(wěn)定的收入。

6. 農(nóng)業(yè)相關(guān)：如果您有興趣并具備一定的農(nóng)業(yè)知識，可以考慮種植有機(jī)蔬菜、水果或養(yǎng)殖家禽等，雖然初期可能需要較大的投資，但長期來看可能有較好的收益。

7. 手工藝品制作與銷售：如果您擅長手工制作，可以考慮開設(shè)一個手工藝品店，銷售自制的藝術(shù)品、裝飾品或其他手工藝品。

在選擇投資項目時，建議您進(jìn)行市場調(diào)研，了解目標(biāo)顧客群體的需求，同時考慮自己的興趣和專長。此外，也要考慮當(dāng)?shù)氐姆煞ㄒ?guī)、租金成本、人工成本等因素，以確保投資的可行性和盈利性。