國際經濟與貿易是一門涵蓋廣泛的學科，包括以下課程和內容：

1. 微觀經濟學：研究個體、家庭和企業(yè)的經濟行為，包括供求關系、價格機制、市場結構等。

2. 宏觀經濟學：研究整個國家或地區(qū)的經濟活動，包括總產出、就業(yè)、通貨膨脹、經濟增長等。

3. 國際貿易理論：研究國際貿易的基本原理、政策和實踐，包括比較優(yōu)勢理論、新貿易理論、保護主義和自由貿易等。

4. 國際金融：研究國際金融市場、匯率、外匯市場、國際投資等。

5. 國際市場營銷：研究如何在國際市場上進行產品推廣、銷售和分銷。

6. 國際商務談判：研究如何在國際市場上進行商務談判，包括合同談判、價格談判、交貨期談判等。

7. 國際商法：研究國際貿易中的法律問題，包括合同法、知識產權法、反傾銷法等。

8. 國際經濟學：研究國際貿易對全球經濟的影響，包括全球貿易體系、貿易政策、貿易壁壘等。

9. 國際環(huán)境經濟學：研究國際貿易對環(huán)境的影響，包括可持續(xù)發(fā)展、環(huán)境保護政策等。

10. 國際人力資源管理：研究如何在全球范圍內招聘、培訓和管理員工。

以上是國際經濟與貿易的一些主要課程和內容，具體的課程設置可能會因學校和專業(yè)而有所不同。