歐洲時(shí)間與北京時(shí)間的換算規(guī)則如下：

1. 需要知道兩個(gè)時(shí)區(qū)之間的時(shí)差。歐洲東部時(shí)間（CET）比中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間（CST）快7小時(shí)，而歐洲中部時(shí)間（CET）比中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間（CST）快6小時(shí)。

2. 然后，將北京時(shí)間轉(zhuǎn)換為UTC時(shí)間，即國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間。由于北京位于東八區(qū)，所以北京時(shí)間為UTC+8。

3. 接下來(lái)，將UTC時(shí)間轉(zhuǎn)換為歐洲東部時(shí)間。根據(jù)時(shí)差，UTC+8減去7小時(shí)得到CET，UTC+8減去6小時(shí)得到CET。

4. 最后，將歐洲東部時(shí)間（CET或CET）轉(zhuǎn)換為中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間（CST）。由于CET比CST快7小時(shí)，所以CET加7小時(shí)等于CST。

總結(jié)起來(lái)，從北京時(shí)間到歐洲時(shí)間的時(shí)間換算公式為：

[ \text{歐洲時(shí)間} = \text{北京時(shí)間} + \text{時(shí)差} ]

時(shí)差取決于具體的時(shí)區(qū)和日期。例如，如果今天是2023年5月1日，那么北京時(shí)間為UTC+8，歐洲東部時(shí)間為UTC+7，歐洲中部時(shí)間為UTC+6。