美西時(shí)間（PST）是指美國(guó)太平洋夏令時(shí)，即從每年3月的第二個(gè)星期日開(kāi)始至11月的第一個(gè)星期日結(jié)束。北京時(shí)間（CST）是中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間，即東八區(qū)的時(shí)間。

由于地球自轉(zhuǎn)的原因，不同地區(qū)的時(shí)差會(huì)有所不同。在非夏令時(shí)期，美西時(shí)間比北京時(shí)間晚16小時(shí)（12小時(shí)+4小時(shí)）。但在夏令時(shí)期，為了調(diào)整全球時(shí)間，美西時(shí)間會(huì)提前一個(gè)小時(shí)，即比北京時(shí)間晚15小時(shí)。

因此，美西時(shí)間和北京時(shí)間的對(duì)照關(guān)系如下：

• 非夏令時(shí)期：美西時(shí)間比北京時(shí)間晚16小時(shí)。
• 夏令時(shí)期：美西時(shí)間比北京時(shí)間晚15小時(shí)。