如果您想退回淘寶開店的1000元保證金，可以按照以下步驟操作：

1. 登錄淘寶網(wǎng)賬號(hào)，進(jìn)入“我的淘寶”頁(yè)面。
2. 點(diǎn)擊“已買到的寶貝”，找到您想要退回保證金的商品訂單。
3. 在訂單詳情頁(yè)，點(diǎn)擊“申請(qǐng)售后”或者“退款/退貨”。
4. 選擇“申請(qǐng)售后”，然后選擇“申請(qǐng)退款/退貨”，填寫您的退款理由和金額，提交申請(qǐng)。
5. 等待賣家審核，如果賣家同意退款，系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)扣除保證金并處理退款事宜。如果賣家不同意退款，您可以聯(lián)系淘寶客服進(jìn)行申訴。
6. 如果您已經(jīng)成功申請(qǐng)了退款/退貨，但賣家仍然拒絕退還保證金，您可以向淘寶客服投訴，并提供相關(guān)證據(jù)。淘寶客服會(huì)介入調(diào)查并處理您的投訴。