美團的綁卡綁定功能取消方法如下：

1. 打開美團APP，進入“我的”頁面。
2. 在“我的”頁面中，點擊右下角的“設(shè)置”。
3. 在設(shè)置頁面中，找到“賬戶與安全”選項，點擊進入。
4. 在“賬戶與安全”頁面中，找到“銀行卡管理”或“綁定銀行卡”選項，點擊進入。
5. 在銀行卡管理頁面中，點擊“解綁”或“刪除”按鈕，即可取消綁卡綁定功能。