配送公司食品安全培訓(xùn)內(nèi)容主要包括以下幾個(gè)方面：

1. 食品安全法律法規(guī)和政策：培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)包括國(guó)家和地方關(guān)于食品安全的法律法規(guī)、政策和標(biāo)準(zhǔn)，如《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等。

2. 食品采購(gòu)與驗(yàn)收：培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)包括如何進(jìn)行食品采購(gòu)、驗(yàn)收、儲(chǔ)存和運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)，確保食品的質(zhì)量和安全。

3. 食品加工與制作：培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)包括如何進(jìn)行食品加工、烹飪和制作，確保食品的衛(wèi)生和安全。

4. 食品儲(chǔ)存與運(yùn)輸：培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)包括如何進(jìn)行食品儲(chǔ)存、運(yùn)輸和保鮮，確保食品的質(zhì)量和安全。

5. 食品添加劑的使用：培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)包括如何正確使用食品添加劑，避免對(duì)人體造成危害。

6. 食品污染控制：培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)包括如何防止食品受到污染，如細(xì)菌、病毒、寄生蟲等，確保食品的衛(wèi)生和安全。

7. 食品標(biāo)簽和標(biāo)識(shí)：培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)包括如何正確標(biāo)注食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、成分、營(yíng)養(yǎng)成分等信息，確保消費(fèi)者了解食品的真實(shí)情況。

8. 食品安全事故應(yīng)急處理：培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)包括如何應(yīng)對(duì)食品安全事故，如食物中毒、食品污染等，確保及時(shí)有效地進(jìn)行處理。

9. 食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和管理：培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)包括如何進(jìn)行食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和管理，預(yù)防和控制食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

10. 食品安全文化和意識(shí)培養(yǎng)：培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)包括如何培養(yǎng)員工的食品安全文化和意識(shí)，提高全體員工對(duì)食品安全的重視程度。