采購與供應鏈管理風險是指在采購和供應過程中可能遇到的風險，包括供應商風險、物流風險、價格波動風險、合同風險等。這些風險可能會對企業(yè)的運營和財務狀況產生負面影響。為了降低這些風險，企業(yè)需要采取有效的管理和控制措施。