江湖地攤貨源大全菜板主要包括以下幾種：

1. 竹菜板：竹菜板質(zhì)地堅韌，耐用性強，不易變形，不易開裂，具有較好的防滑性能。竹菜板價格相對較低，適合地攤銷售。

2. 塑料菜板：塑料菜板輕便易攜帶，不易生銹，不易滋生細菌。塑料菜板價格適中，適合地攤銷售。

3. 木菜板：木菜板質(zhì)地堅硬，耐用性強，不易變形，不易開裂，具有較好的防滑性能。木菜板價格相對較高，適合地攤銷售。

4. 不銹鋼菜板：不銹鋼菜板耐腐蝕性強，易清洗，不易滋生細菌。不銹鋼菜板價格較高，適合地攤銷售。

5. 鐵菜板：鐵菜板質(zhì)地堅硬，耐用性強，不易變形，不易開裂，具有較好的防滑性能。鐵菜板價格相對較低，適合地攤銷售。

以上是江湖地攤貨源大全菜板的幾種類型，可以根據(jù)實際需求和成本預算選擇適合自己的菜板。