當您購買的商品賣家表示缺貨且不發(fā)貨時，您作為消費者有權要求賣家履行合同義務。根據(jù)《中華人民共和國民法典》第五百六十三條，當事人一方遲延履行主要債務，經(jīng)催告后在合理期限內(nèi)仍未履行的情況下，另一方有權解除合同。此外，《中華人民共和國消費者權益保護法》第二十四條規(guī)定，經(jīng)營者提供的商品或服務不符合質(zhì)量要求的，消費者可以依照國家規(guī)定、當事人約定退貨，或者要求經(jīng)營者履行更換、修理等義務。如果沒有特別的國家規(guī)定和當事人約定，消費者自收到商品之日起七日內(nèi)有權退貨；超過七日的，如果符合法定解除合同的條件，消費者可以及時退貨，否則可以要求經(jīng)營者履行更換、修理等義務。

在處理這種情況時，您可以采取以下步驟：

1. 與賣家進行溝通：首先嘗試與賣家聯(lián)系，了解缺貨的具體原因，并協(xié)商是否可以延期發(fā)貨或更換其他商品。

2. 查看交易記錄：檢查您在平臺上的交易記錄，確認是否已經(jīng)支付了款項，以及是否有任何關于缺貨或延遲發(fā)貨的通知。

3. 利用平臺規(guī)則：如果您是通過電商平臺購買的商品，可以查看該平臺的相關規(guī)則和政策，了解在遇到缺貨情況時的處理流程。

4. 申請退款：如果賣家同意退款，按照平臺的退款流程操作。如果賣家不同意，您可以請求平臺介入，幫助調(diào)解糾紛。

5. 收集證據(jù)：保留所有與賣家的通信記錄、交易憑證、缺貨通知等相關證據(jù)，以備不時之需。

6. 尋求法律援助：如果賣家拒絕履行合同義務，您可以咨詢律師，了解自己的法律權利和可能的法律途徑。

在整個過程中，保持冷靜和理性，遵循法律規(guī)定和平臺規(guī)則，有助于您更有效地維護自己的權益。