便利店的選品原則通常包括以下幾個方面:
高頻消費(fèi)品:便利店需要滿足消費(fèi)者的日常需求,因此需要選擇高頻消費(fèi)品,如食品、飲料、日用品等。這些產(chǎn)品易于銷售,且消費(fèi)者購買頻率較高。
便利性商品:便利店的選品應(yīng)注重便利性,以滿足消費(fèi)者的即時需求。例如,零食、水果、熟食、飲料等都是常見的便利性商品。
健康食品:隨著消費(fèi)者對健康的重視程度不斷提高,便利店可以選擇一些健康食品,如堅(jiān)果、干果、低糖食品等。
季節(jié)性商品:便利店可以根據(jù)季節(jié)變化選擇相應(yīng)的商品,以吸引消費(fèi)者。例如,夏季可以增加冷飲、冰淇淋等商品,冬季可以增加熱飲、保暖用品等。
品牌商品:便利店可以選擇知名品牌的商品,以提高產(chǎn)品的可信度和吸引力。同時,品牌商品通常具有較高的利潤空間,可以為便利店帶來更好的經(jīng)濟(jì)效益。
價(jià)格親民的商品:便利店需要吸引大量消費(fèi)者,因此需要選擇價(jià)格親民的商品。這些商品通常具有較低的成本和較高的性價(jià)比,能夠滿足消費(fèi)者的購買需求。
創(chuàng)新商品:便利店需要不斷創(chuàng)新,引入一些新穎、獨(dú)特的商品,以滿足消費(fèi)者的好奇心和新鮮感。這些商品可以是限量版、特色產(chǎn)品等。
便利店的選品原則需要綜合考慮市場需求、消費(fèi)者喜好、產(chǎn)品成本等因素,以實(shí)現(xiàn)便利店的利潤最大化和市場份額的提升。
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