清真認(rèn)證是確保食品、飲料和餐飲餐館等滿足伊斯蘭教飲食規(guī)范的認(rèn)證過(guò)程。

根據(jù)伊斯蘭理事會(huì)的規(guī)定，清真認(rèn)證主要適用于肉類、乳制品以及食用油成分的食品。這種認(rèn)證確保了產(chǎn)品在屠宰、加工、儲(chǔ)存和運(yùn)輸過(guò)程中遵循特定的宗教規(guī)定，從而保障了穆斯林消費(fèi)者的飲食需求得到滿足。