“從選址、策略、模式到供應鏈,新茶飲如何在中東找到市場空間？3月7日,庫迪咖啡迪拜首店正式營業(yè)。

去年12月,庫迪迪拜招商的消息在圈子里廣泛傳播。

僅用3個月落地首店,這一次,庫迪選擇了在中東“搶跑”。

下沉選址：打工人消費群庫迪中東首店選擇開在迪拜 Deira 的 Business Village。

十多年前, Business Village 也曾是迪拜的“商業(yè)中心”。

彼時,主管經(jīng)濟發(fā)展的迪拜經(jīng)濟部（DED 現(xiàn)已并入 DET）總部辦公室就坐落于此,迪拜王儲還特意為大樓開幕剪裁。

而 Business Village 所在的 Deira 大區(qū)也是迪拜經(jīng)濟發(fā)展的重要區(qū)域,作為迪拜酋長家族生活成長的核心地區(qū),Deira 承載著迪拜發(fā)展的重任：皇室的源起,貿(mào)易的中心,大面積本地人居住區(qū)以及世界上最繁忙空港 DXB。

作為初代“迪拜港”,Deira 是迪拜貿(mào)易的“孵化器”,黃金、鞋帽、3C 電子商品貿(mào)易都發(fā)源于此,當?shù)厝A人也親切地把它稱為“德拉”。

在國際城居住,去德拉上班也曾是很多中國人的固定通勤路線。

雖然在當下紙醉金迷的迪拜,商業(yè)重心逐漸南移,很多人已經(jīng)看不上“德拉”。

但是毫無疑問的是,大批中國商人都是在“德拉”賺到自己的第一桶金,“德拉”正是中國人“迪拜夢”的起點。

庫迪咖啡迪拜首店的位置示意圖?從選址看戰(zhàn)略,庫迪咖啡為什么要將首店選在這里？精準客戶群定位：Business Village 區(qū)域匯集著大量以亞洲人群為主的“中低收入白領”。

從貿(mào)易公司到旅游中介,貨運代理到服務公司,這個區(qū)域生活著很多來自印尼、菲律賓以及中國的“中低收入白領”。

這批客戶可以說是庫迪咖啡精準定位的“下沉”客群。

接地氣的消費場景：Business Village 是由 Maktoum 大橋通向 Deira 的“橋頭堡”,靠近地鐵站,周邊有 Deira City Center 這樣的大型平價商業(yè)中心,更有客流穩(wěn)定的“亞裔天堂”溫超 WEMART 綜合店。

除此之外,Business Village 本身自帶的商業(yè)屬性就足以支撐日?？Х认M流量。

據(jù)順勢中東了解庫迪在迪拜的第二家門店會選擇在迪拜互聯(lián)網(wǎng)城（Dubai Internet City）附近。

這里聚集著包括華為在內(nèi)的大量互聯(lián)網(wǎng)公司,對面就是華人眾多的 JLT 生活區(qū)。

很顯然,庫迪并沒有被迪拜的紙醉金迷騙到。

相比于押注高端一線白領,他們戰(zhàn)略思路非常清晰：選擇把首店放在自己最擅長的客群中間,用營銷和性價比優(yōu)勢迅速打開市場。

十迪一杯：卷的就是性價比即便是在迪拜,庫迪也繼續(xù)用“低價搶市場”的策略,首店即推出“全場十迪”的優(yōu)惠定價。

左圖為星巴克迪拜價目表,右圖為庫迪迪拜價目表對比周邊的競爭對手,包括 Caribou,Costa 和 Starbucks 在內(nèi)的主流咖啡店在迪拜的定價都在20迪以上。

價格戰(zhàn)不一定好用,但是在目前的迪拜咖啡市場,10迪的定價對于很多消費者來說非常具有吸引力。

低價可以幫助庫迪迅速打開市場,但長遠發(fā)展就要考驗庫迪產(chǎn)品本地化的能力了。

比如在迪拜備受印度人和本地人歡迎的“Karak Tea/Chai”,在很多街邊小店1迪就可以買到。

價格戰(zhàn)永遠沒有終點,但依靠新品深挖本地同等價位空間可能是庫迪下一步發(fā)展的重點。

庫迪咖啡迪拜首店附近的競品選擇開店模式：聯(lián)營+區(qū)域合伙人根據(jù)順勢中東了解,迪拜首店并非庫迪直營,而是采用“聯(lián)營+區(qū)域合伙人”的方式。

按照庫迪目前的政策,區(qū)域合伙人需要在每個區(qū)域至少有一家門店,并部署員工從事運營和拓展工作（專職或兼職）。

區(qū)域合伙人可享受區(qū)域內(nèi)其他門店的開店獎勵、運營抽成,而庫迪則按照門店經(jīng)營毛利收取服務費。

庫迪咖啡迪拜首店從選址方面,庫迪會根據(jù)合伙人的開店申請進行審批。

就目前順勢中東了解到的開店規(guī)劃,從首店的選址,到下一家迪拜互聯(lián)網(wǎng)城以及迪拜硅谷店的規(guī)劃,都展示出庫迪團隊對本地市場的深入理解；從供應鏈方面,據(jù)稱庫迪咖啡已經(jīng)完成了本地阿拉比卡咖啡豆的采購。

迪拜作為地區(qū)的咖啡貿(mào)易中心,實現(xiàn)本地采購的難度不大。

未來區(qū)域更多門店的開放會讓供應鏈運營、管理的優(yōu)勢更加凸顯。

由于庫迪的利潤主要來自于聯(lián)營商階梯度毛利的抽成,所以第一批合作伙伴的積極性特別重要。

首店的合伙公司“Leprechaun Cafe LLC” 有華人背景,看重的也是庫迪團隊打造咖啡品牌的成功經(jīng)驗,尤其是營銷和供應鏈管理能力。

中國新茶飲品牌的中東路庫迪咖啡“搶跑中東”一點不讓人意外。

近年來中國新茶飲品牌紛紛選擇出海,尋求新增長點。

對于出海中東的咖啡品牌來說,迪拜更是一個必爭之地：穩(wěn)定的消費能力,90%以上的外來人口,甚至連咖啡豆都可以本地采購,留給咖啡品牌的難題就是品牌推廣、產(chǎn)品本地化以及供應鏈支撐。

庫迪咖啡的“老對手”瑞幸其實早就看準了中東：2019年瑞幸就跟連鎖餐廳的 Americana 集團簽署了合作協(xié)議,在大中東和印度地區(qū)開展咖啡新零售業(yè)務。

但隨后的財務暴雷事件讓合作沒有了后續(xù)。

傳聞瑞幸去年底重啟了對中東市場的探索,喜茶、奈雪據(jù)說也在摩拳擦掌。

2024 年,我們期待在中東喝到更多的中國茶飲品牌！圖 | 順勢中東拍攝本文來自微信公眾號“順勢咨詢 Al Shasia（ID：ShunShiZhongDong）”,原文標題：“迪拜首店,庫迪開卷中東市場”,36氪出海經(jīng)授權轉(zhuǎn)載,如需轉(zhuǎn)載請聯(lián)系原作者。

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