在日本，食品支出在消費支出中的占比上升。

2024年1~8月的恩格爾系數(shù)（兩人以上家庭）為28.0％，與年平均數(shù)據(jù)相比，處于1982年以來的高水平。

從9月的消費者物價指數(shù)來看，大米類價格上漲44.7％，漲幅為49年來最大。

食品價格上漲對家庭經(jīng)濟帶來壓力，成為導致消費下降的原因之一。

1963年前后是日本有相關數(shù)據(jù)可查的最早時期，當時處于經(jīng)濟快速增長期，由于國民生活富裕，可支配收入不斷增加，因此恩格爾系數(shù)也呈現(xiàn)出下降趨勢。

后來從2010年代開始緩慢上升，由于新冠疫情后物價上漲，恩格爾系數(shù)也隨之上升。