在湘菜成為近五年來全國發(fā)展最快的一個(gè)菜系時(shí)，重慶火鍋也在尋找自己的一席之地。

近日，朱光玉火鍋館在上海啟動(dòng)了出海戰(zhàn)略，首家海外門店即將落地美國紐約。

據(jù)其創(chuàng)始人梁熙桐在個(gè)人社交平臺(tái)介紹，除美國市場(chǎng)外，未來朱光玉火鍋館還會(huì)布局澳大利亞、日本、新加坡等國家以及中國香港和中國澳門等城市。

2020年9月，朱光玉火鍋館第一家直營門店落地重慶觀音橋北城天街。

2023年初，品牌的落地門店還僅有60余家。

但朱光玉火鍋館招商人員在1月2日告訴時(shí)代周報(bào)記者，當(dāng)前品牌全國門店數(shù)量已超過230家。