桂林日結(jié)工的集合地點(diǎn)通常在以下幾個地方：

1. 桂林火車站附近：桂林火車站是桂林市的主要交通樞紐，周邊有許多日結(jié)工的聚集地。您可以選擇在火車站附近的酒店、旅館或者臨時(shí)搭建的工棚中等待。

2. 桂林市區(qū)中心：桂林市中心有很多日結(jié)工的聚集地，如桂林市中心的商業(yè)區(qū)、購物中心等。這些地方通常會有一些臨時(shí)搭建的工棚，供日結(jié)工休息和等待雇主。

3. 桂林郊區(qū)：桂林郊區(qū)也有一些日結(jié)工的聚集地，如桂林郊區(qū)的工業(yè)園區(qū)、建筑工地等。這些地方通常會有專門的工棚或者臨時(shí)搭建的工棚，供日結(jié)工休息和等待雇主。

請注意，由于日結(jié)工的工作性質(zhì)和工作時(shí)間較為靈活，具體的集合地點(diǎn)可能會有所不同。建議您提前了解當(dāng)?shù)氐娜战Y(jié)工聚集地，以便更好地安排行程。