在潮州，15歲的兼職臨時工通常指的是那些未成年的青少年或兒童，他們?yōu)榱速嵢∫恍┝阌缅X或補貼家用而選擇從事兼職工作。這些臨時工的工作可能包括餐館服務(wù)員、快遞分揀員、商店售貨員、家教等。

對于15歲的學生來說，兼職工作是一個很好的機會來積累工作經(jīng)驗、提高技能和賺取生活費。然而，由于未成年人的法律地位和權(quán)益保護相對較弱，因此在選擇兼職工作時需要特別注意以下幾點：

1. 合法性：確保所從事的兼職工作是合法的，避免涉及非法活動。

2. 安全：在選擇兼職工作時，要確保工作環(huán)境安全，避免從事高風險的工作。

3. 權(quán)益保護：了解并維護自己的權(quán)益，如工作時間、工資待遇、勞動保護等。

4. 健康：保持良好的生活習慣，避免過度勞累和影響身體健康。

5. 學習：合理安排時間，確保有足夠的時間用于學習和休息。

6. 家庭：與家人溝通，確保他們的理解和支持。

總之，15歲的兼職臨時工在潮州可以選擇一些適合自己年齡和能力的兼職工作，但需要注意合法性、安全、權(quán)益保護等方面的問題。同時，要合理安排時間，確保有足夠的時間和精力投入到學習和家庭生活中。