種植藥材賺錢快且不愁賣的品種，需要綜合考慮市場需求、成本、利潤空間和風(fēng)險等因素。以下是一些建議的藥材種類：

1. 中藥材：中藥材是中醫(yī)藥文化的重要組成部分，市場需求穩(wěn)定，尤其是一些名貴藥材如人參、鹿茸、冬蟲夏草等。但是，中藥材種植對環(huán)境和土壤的要求較高，需要一定的技術(shù)和經(jīng)驗。

2. 特色水果：隨著人們生活水平的提高，對于特色水果的需求也在增加。例如，藍莓、草莓、櫻桃等高經(jīng)濟價值的特色水果，市場需求大，而且種植周期相對較短，可以快速進入市場銷售。

3. 花卉植物：隨著人們對美的追求，花卉植物的市場需求也在不斷增長。種植玫瑰、薰衣草、郁金香等觀賞性較強的花卉，不僅可以美化環(huán)境，還可以作為禮品出售，具有較高的經(jīng)濟價值。

4. 蔬菜類：蔬菜是人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢苫蛉钡氖澄铮袌鲂枨蠓€(wěn)定。選擇一些市場需求較大、生長周期較短的蔬菜品種進行種植，如番茄、黃瓜、辣椒等，可以快速進入市場銷售。

5. 菌類：菌類產(chǎn)品在市場上的需求量也很大，特別是香菇、木耳等。這些產(chǎn)品不僅營養(yǎng)豐富，而且市場需求量大，種植周期短，可以快速進入市場銷售。

需要注意的是，種植藥材或農(nóng)產(chǎn)品賺錢快不愁賣并不保證成功，還需要做好市場調(diào)研、了解當(dāng)?shù)卣?、合理?guī)劃種植規(guī)模、提高產(chǎn)品質(zhì)量和附加值等方面的工作。