要計(jì)算沙縣手工活150元一天在家能做多少，需要知道每天工作的小時(shí)數(shù)。然而，問題中沒有給出這個(gè)信息，所以無法直接計(jì)算出確切的工作量。

如果假設(shè)每天工作8小時(shí)，那么可以這樣計(jì)算：

$150 \text{元/天} \div 8 \text{小時(shí)/天} = 18.75 \text{件}$

由于工作不能分割，實(shí)際完成的手工活件數(shù)會(huì)是18件（向上取整）。

因此，如果每天工作8小時(shí)，150元一天在家可以做18件手工活。