永州是中國(guó)湖南省下轄的一個(gè)地級(jí)市，位于湘江中游，地理位置獨(dú)特，擁有豐富的文化資源和自然資源。在永州做生意，選擇何種行業(yè)賺錢快，需要結(jié)合當(dāng)?shù)氐馁Y源優(yōu)勢(shì)、市場(chǎng)需求、政策導(dǎo)向以及創(chuàng)業(yè)者自身的條件和興趣來(lái)綜合考慮。以下是一些建議：

1. 農(nóng)業(yè)深加工：利用當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行深加工，比如果蔬制品、糧食加工、藥材種植等，可以延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，提高產(chǎn)品附加值。

2. 旅游產(chǎn)業(yè)：依托永州的歷史文化名城、自然風(fēng)光等資源，發(fā)展旅游業(yè)。例如開發(fā)農(nóng)家樂(lè)、民宿、特色餐飲、文化體驗(yàn)等項(xiàng)目。

3. 電子商務(wù)：隨著互聯(lián)網(wǎng)的普及，開設(shè)網(wǎng)店銷售當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)、手工藝品、農(nóng)副產(chǎn)品等，利用電商平臺(tái)拓寬銷售渠道。

4. 新能源與環(huán)保產(chǎn)業(yè)：考慮到永州地處長(zhǎng)江流域，水資源豐富，可以考慮開發(fā)相關(guān)的環(huán)保技術(shù)或設(shè)備，如污水處理、再生水利用等。

5. 教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu)：如果永州有較多的教育資源，可以考慮開設(shè)各類培訓(xùn)班或教育機(jī)構(gòu)，提供職業(yè)技能培訓(xùn)、語(yǔ)言學(xué)習(xí)、藝術(shù)培訓(xùn)等服務(wù)。

6. 健康養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)：利用永州的自然環(huán)境優(yōu)勢(shì)，開展健康養(yǎng)生、休閑度假、康復(fù)療養(yǎng)等服務(wù)。

7. 物流與倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)：隨著電商的發(fā)展，物流需求日益增長(zhǎng)，可以考慮建立物流配送中心，提供倉(cāng)儲(chǔ)、配送服務(wù)。

8. 科技研發(fā)：針對(duì)永州的特色產(chǎn)業(yè)，如有色金屬、機(jī)械制造等，可以進(jìn)行技術(shù)研發(fā)和創(chuàng)新。

9. 文化產(chǎn)業(yè)：挖掘并保護(hù)好永州的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，如傳統(tǒng)戲曲、民間工藝、歷史遺跡等，開發(fā)相關(guān)文化產(chǎn)品和服務(wù)。

10. 餐飲業(yè)：永州美食享譽(yù)全國(guó)，可以考慮開設(shè)特色餐館，尤其是那些融合了地方特色的美食。

總之，選擇最賺錢的生意并非一成不變，它需要根據(jù)市場(chǎng)變化、個(gè)人能力和資源情況不斷調(diào)整。同時(shí)，創(chuàng)業(yè)前需要進(jìn)行充分的市場(chǎng)調(diào)研和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，制定合理的商業(yè)計(jì)劃，并考慮如何利用政府提供的扶持政策和資金支持。