湛江日結(jié)工最多的地方可能包括以下幾個：

1. 港口碼頭：湛江作為一個重要的港口城市，有大量的船舶進出，因此港口碼頭附近的工地可能會有很多日結(jié)工。

2. 建筑工地：湛江的城市建設(shè)和改造項目較多，建筑工地也是日結(jié)工的主要來源地。

3. 制造業(yè)工廠：湛江有眾多的制造業(yè)工廠，這些工廠可能需要大量的日結(jié)工來滿足生產(chǎn)需求。

4. 物流園區(qū)：湛江作為一個重要的物流中心，物流園區(qū)附近可能會有一些日結(jié)工。

5. 商業(yè)區(qū)：湛江的商業(yè)區(qū)如人民廣場、霞山步行街等地方可能會有一些日結(jié)工。

需要注意的是，以上只是一些可能的情況，具體哪個地方日結(jié)工最多還需要根據(jù)實際情況來判斷。